Trường phái Mỹ Tho Phần đạm chay cho tô Mỹ Tho Bản gốc có thịt, tôm và gan. Bản chay phải dựng lại bằng nhiều lớp kết cấu khác nhau. 12/09/2026 5 phút đọc
Trường phái Nam Vang Dựng vị đậm cho nước Nam Vang chay Nước Nam Vang đậm nhờ xương và tôm khô. Bản chay dựng lại bằng cách chồng lớp nguyên liệu. 12/09/2026 5 phút đọc
Trường phái Mỹ Tho
