Sợi hủ tiếu các loại
Phân biệt các loại sợi hủ tiếu
Hủ tiếu dai, hủ tiếu mềm, hủ tiếu bột lọc là ba thứ khác nhau. Nhầm loại là hỏng tô.
Sợi hủ tiếu các loại
Hủ tiếu dai, hủ tiếu mềm, hủ tiếu bột lọc là ba thứ khác nhau. Nhầm loại là hỏng tô.
Trường phái Mỹ Tho
Món này ra đời ở Tiền Giang giữa thế kỷ hai mươi rồi lan khắp Nam Bộ. Câu chuyện và những chỗ chưa rõ.